“On pourra y acheter des fromages français.”
“il y aura plein de caves à vin.”
Je dois avouer que j'avais entendu un bon nombre de rumeurs et j’avais hâte, dès son ouverture en 2004, de me rendre dans la rue française d’Istanbul (fransiz sokağı) afin de constater ce qui s’y passait vraiment.
Car comme la plupart des gens traversant le quartier de Taksim et Beyoğlu, j’avais eu l’occasion à l’époque de suivre l'évolution des travaux avec beaucoup de curiosité.



Il aura fallu deux ans de travail à Mr. Mehmet TAŞDIKEN pour réaliser ce pari fou : Créer une rue française dans le coeur d'Istanbul, en prenant appui sur des architectes français et la Mairie de Paris afin de recréer l’ambiance de Montmartre dans une vieille rue à moitié délabrée.
Des murs tout en couleurs, un grand escalier parsemés de cafés et de restaurants aux noms bien français (les fées, à la folie, le balcon…) une bonne odeur de crêpes et quelques mélodies d'AZNAVOUR ou d'Edith PIAF, pour peu, on se croirait dans le pays des camemberts.



C’est dépaysant, ça plait, et les terrasses, été comme hiver, ne désemplissent pas. Le soir, l’ambiance est encore meilleure. Chaleureuse, conviviale, on a l'impression de déguster un verre de vin sur la place d'un petit village du sud.
Un peu cliché certes, le concept de cet investiteur mérite cependant quelques applaudissements, car il honore notre culture en Turquie. Alors en tant que française, je me permets de lui dire une chose : chapeau bas !