Du miel aux épices d'Istanbul...

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Commentaires

1. Le lundi 12 novembre 2007 à 10:31, par Verikosan

Preum's!! Encore un billet qui me "parle". J'adore les simit depuis toute petite. Des "simit" surtout pour accompagner notre petit déjeuner à l'orientale du dimanche matin avec des "sucuk" mais aussi des "börek" (ces derniers étant faits par mes petites mains). On a de la chance à Strasbourg avec une très forte communauté turque (plus de 15 000 d'après ce que je sais) des épiceries turques; voire de grandes enseignes comme le magasin PROINTER, fleurissent ici et là et les "simit" font le plaisir des petits et grands à tel point qu'il vaut mieux en réserver la veille :-) Pour ceux qui envisagnet de faire un saut en Bulgarie, vous pouvez aussi en trouver des "simit" mais les bulgares les appellent des "guevrek". Bon début de semaine à Marie-France et à ces lecteurs

2. Le lundi 12 novembre 2007 à 10:55, par Yunus

@ Verikosan: et pas moins de 50.000 turc en Alsace!
C'est vrai que c'est une chance d'habiter dans des villes peuplées de Turcs (ex: Charleroi, Bruxelles en Belgique...)

3. Le lundi 12 novembre 2007 à 10:58, par nasah

J'ai visionné la vidéo, pour une mise en train, parfait, en plus j'ai reconnu des lieux où j'ai eu l'occasion de passer !
Les " simit " je n'ai pas eu l'occasion d'y goûter, mais lors de notre prochain voyage à Istanbul, je ne manquerai pas d'y faire honneur.
J'ai plein de mets à découvrir !! Je note, je note....!!
Je vais avoir bientôt avoir quelques jours à passer à la maison, je vais me remettre aux fourneaux (pour des spécialités turques) et je commencerai aussi à préparer Noël !

4. Le lundi 12 novembre 2007 à 13:26, par zeg

Verikosan cette information a propos de la Bulgarie est tres interessant le "simit" est aussi appelle "gevrek" a İzmir et ses environs. "Gevrek" en turc veut dire aproximativement " croustillant". Le mot est present a İzmir tres probablement en raison des Turcs originaire des Balkans...

5. Le lundi 12 novembre 2007 à 16:00, par ravachol

bonjour,

je suis désolé de ne pas avoir répondu ;o(((((

j'ai un autre projet en cours qui m'a éloigné de ce film. Là j'y reviens. Entre temps j'ai obtenu seulement deux traductions de texte sur...beaucoup plus... ;o)
Et les interviews ne sont même pas entamées. (alors qu'elles sont longues...)

Bref, après mure reflexion, je pense qu'il est préférable d'arrêter cette histoire de traduction.
Ou alors ce seront les petits fils ou filles des rappeurs qui pourront apprécier ce que faisait leur grands parents en 2007.

Alors virage à 180 degrés:

Maintenant je cherche un monteur...turc...

moins facile a trouver hummmm....

néanmoins je lance un appel qui j'espère aura le même retentissement que le premier. (encore désolé...)

Alors ce coup ci je laisse mon adresse mail:

ravacholcortes@hotmail.fr

Si jamais vous connaissez un prof de turc ou ...vous..ou...

A suivre...

Jocelyn.

6. Le lundi 12 novembre 2007 à 16:27, par Marie-France

@ Verikosan : Moi aussi j'adore les simit :) Avec du fromage, des olives et des tomates, c'est encore meilleur ! Heureusement qu'on en trouve hors frontiére. J'ai même trouvé un jour dans le carrefour de Montpellier des yufka ;-)

@ Yunus : C'est vrai. Et en Belgique, on peut déguster de trés bonnes Pide...

@ Nasah : Bonne dinette a la maison ! Et les simit, il fau y goûter sans attendre... ;-) Ça vaut rien en plus.

@ Zeg : Moi aussi j'apprends quelque chose :)

@ Ravachol : Pas sympa pour mes lecteurs qui se sont pourtant montrés trés disponibles pour vous :( Merci de faire preuve de sérieux vis a vis d'eux s'ils vous répondent...

7. Le lundi 12 novembre 2007 à 21:45, par hatice

wa super le clip de la chanson!! la chanson aussi est pamal...

8. Le mardi 13 novembre 2007 à 10:29, par Verikosan

Euh, juste pour corriger mes fautes de frappe énormissimes: "envisagent" et non pas "envisagnet" et puis "ses lecteurs" et non pas "ces lecteurs" non mais!!!! Excellente semaine à tous!!

9. Le jeudi 15 novembre 2007 à 16:42, par ravachol

Désolé,
encore une fois...
je pensais que j'avais liassé mon adresse... mais...

enfin vlà, c'est fait.
Maintenant l'adresse y est.

Après "sérieux sérieux..." pas trop non plus... ;o)

PS; bonne vidéo , musique super entrainante!

10. Le vendredi 16 novembre 2007 à 00:38, par YILDIZ

ah Marie-France, j'ai encore dans les oreilles le cri étourdissant qui vous réveille le matin très tôt alors que vous êtes bien en train de dormir :

SIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIITTTTT

Une horreur, un cauchemar,
Mais qu'est-ce que c'est bon, hum, j'adore ça aussi au petit déj avec du Nutella, un vrai régal !

On en trouve en France, en Savoie c'est un peu difficile, il faut les commander, les réserver, c'est un peu galère.

Et oui, il y a des souvenirs de la vie en Turquie, comme ça, qui ne s'effaceront jamais de notre mémoire *-*

11. Le samedi 24 novembre 2007 à 02:46, par Pauline

Mon commentaire vient un peu tard mais je viens d'apprendre que Shantel, que Marie nous a fait connaître dans son billet du 12 novembre (cf. disko partizani), a composé la BO du dernier film de Fath Akin, "De l'autre côté" ("Auf der anderen Seite"/ "Yaşamın Kıyısında" pour la version turque); je vous encourage vivement à aller voir ce très beau film qui mérite les prix du scénario et du jury Oecuménique obtenus à Cannes!!

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