Du miel aux épices d'Istanbul...

Ma destination de vacances

Ce week-end, c’est la fin du Ramazan. Après un mois de jeun, les turcs vont fêter en famille les Şeker Bayram (fêtes du sucre). C’est aussi important que notre noël chrétien. On offre des sucreries et des cadeaux, on organise de grands repas de famille. 3 jours fériés à la clé :) Pour la plupart des employés (et des patrons) ça signifie 5 jours de vacances (si je compte le week-end). De nombreuses personnes en profitent pour s’évader vers des destinations plus ensoleillées ou en Europe. Cette année, je ferai partie de cette catégorie, je vais en effet quitter Istanbul pour quelques jours.



Ma destination : Antalya, dans le sud de la Turquie où il fait encore 25 degrés. Après deux semaines de pluie sur Istanbul, ça ne peut pas me faire de mal ! Antalya, c’est la destination estivale préférée des russes et des allemands. En cette période de fêtes, il y a de nombreuses promotions dans les hotels, avec formules tout-compris vraiment pas chères. Autant en profiter ! Il faudra patienter jusqu’à jeudi pour voir les premières photos.

Un petit message pour tous les franco-turcs qui me lisent : Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun !!

Et pour finir, une petite photo qui illustre parfaitement les vacances "alla turca" :



Hum, sexy non ? Merci Fred, mes copines vont adorer !!! ;-)

En ce moment, si vous suivez les actualités, vous savez sûrement que les échanges diplomatiques entre la France et la Turquie sont plutôt vifs. Les tensions montent. La Turquie menace de boycotter les quelques 400 marques françaises, une véritable crise pourrait éclater.
Voilà ce matin la une du quotidien Hürriyet dont je me passerai de tout commentaire...

Dimanche dernier, c’etait le début du Ramazan. Pendant un mois, les musulmans pratiqueront le jeûn et pourront manger et boire après l’Iftar (qui a lieu vers 19h30) ainsi qu'avant le lever du jour. La Turquie étant un pays musulman à 98 %, la vie quotidienne est forcément chamboulée jusqu'aux prochains Bayrams (= fêtes religieuses). En tant qu’occidentale, je me permets de faire quelques observations sur ce qui change ici, je ne me permettrai en aucun cas de faire des critiques sur cette religion. J’admire d’ailleurs tous ceux qui arrivent à tenir 14 heures voir parfois plus sans manger ni boire tout en continuant une vie normale, à savoir : travailler, conduire, cuisiner, aller en cours, etc..

Voici quelques unes de mes observations en cette période pieuse :
- Les collégues de boulot sont fatigués, mauvaise mine, pas facile de se concentrer sans rien dans le ventre. Même chose pour les étudiants.
- Les sociétés ferment souvent plus tôt car leurs employés ne prennent plus de pause à midi, ils font la journée continue. De plus, en partant tôt, ils peuvent manger en famille au moment de l’Iftar.
- Au moment de l’Iftar (= tombée de la nuit) c’est la période idéale pour conduire en ville : pas de circulation !
- Un gentil monsieur vous réveille toutes les nuits vers 4 heures du matin avec son tambour et en poussant parfois la chansonnette. Il parcours ainsi les rues et fait office de réveil ambulant humain. Tradition oblige. Mais cette année je crois que le tambour est absent dans mon quartier (ou alors j’ai le sommeil profond !)



- Dans les boulangeries, il y a font des fournées tardives de pain pide, ce pain qui a la forme d’un grosse galette, qui est épais comme une fouguasse, c’est chaud et délicieux. On peut acheter ce pain au bakkal (= épicier) de son quartier vers 18 heures.
- Vous pouvez trouver certains desserts que l’on ne cuisine que pendant cette période là : gorgés de miel ou cuisinés avec de l’eau de rose (gullaç).



- Dans certains quartiers, c’est très animé à l’heure de l’Iftar comme à Sultanahmet ou encore Taksim. Vous trouverez plein de spécialités sucrées salées, des musiciens, et la municipalité offre aussi des repas gratuits. Mais attention aux longues files d’attente.
- Ne ratez pas les coups de canon à Sultanahmet au moment de l’Iftar.
- Les invitations pour partager le repas du soir sont nombreuses. Vous comprendrez alors l’esprit familial et l’hospitalité digne des turcs.
- La nuit tous les minarets des mosquées sont éclairés en vert.

Il y a sûrement encore plein de choses que j'oublie... Mais pour cela je compte sur vous et je vous passe le relais !

Rathaus, l'Hotel de Ville d'Hambourg

Me voilà de retour !!
Mon premier séjour en Allemagne fût extra. Hambourg, la ville aux 2302 ponts est aux antipodes d’Istanbul. Tout est si bien agencé, si calme et si vert. Un havre de paix peuplé de bicyclettes. Autrefois meurtrie par la seconde guerre mondiale, Hambourg respire à présent la sérénité.
Au programme de la semaine dernière, le boulot bien sûr, mais aussi la visite de la ville avec mon amie Başak, des sorties nocturnes et de nombreuses découvertes. La preuve en images bientôt...



* Un Hambourgeois