Du miel aux épices d'Istanbul...

Paris et Milan pourront-elles un jour être détrônées ?
C’est en tout cas le défi que se lancent les turcs : Faire d’Istanbul la nouvelle capitale du luxe.



Doğuş Holding ve Orjin Grup s’en frottent déjà les mains puisqu’ils ont investi dernièrement 300 millions de dollars afin de construire le premier centre commercial de luxe d’Istanbul, conçu par des architectes américains de Development Design Group.

Istinye Park, qui ouvre ses portes au public demain, est un immense complexe situé sur les hauteurs d’Istanbul (rive européenne, à Istinye) comprenant résidences (400 appartements et villas), restaurants et bars, cinémas, spa, piscine, club de sport et quelques 300 boutiques de renommée internationale.



Pour la première fois, Chanel, Dolce & Gabbana, Paul Smith, Yves St Laurent, Céline et Chloé auront pignon-sur-rue à Istanbul. Auparavant, il fallait déambuler la célèbre rue de Nişantaşı (qui s'appelle Abdi Ipekçi Caddesi) au milieu des Kokoş* pour admirer quelques vitrines de haute-couture (Armani, Gucci, Valentino). A présent, les Istanbuliotes disposent de 82.000 m2 supplémentaires pour faire du shopping en pénétrant dans 3 atmosphères différentes (Lifestyle, Grand Rotunda et Fashion Style), avec bien sûr au milieu des boutiques de luxe quelques marques internationales plus abordables (Mango, Boyner, Beymen, Zara, et pour la première fois en Turquie une boutique Séphora).

Voilà de quoi ravir tous les adeptes du shopping qui n’arrivaient pas à se suffire des 45 centres commerciaux déjà existants sur Istanbul.

* Kokoş (kokoche) est un terme qui désigne ces jeunes femmes qu'on voit en Turquie dans les quartiers chics, qui ont souvent la même tête, qui s'habillent "fashion" et qui marchent difficilement sur des talons aiguilles. Elles mettent des "yaaa" à chaque fin de phrase et dépensent l'argent (de leur famille ou mari) sans compter (et sans goût).

Aujourd’hui, des milliers d’écoliers et lycéens turcs ont repris le chemin de la connaissance avec leurs beaux uniformes, rentrée des classes oblige.




Photos prises en Cappadoce

Les transports en commun sont d’ailleurs gratuits pour tous, et pour toute la journée.

Cette nuit, le tambour a résonné de nouveau dans les rues sombres d’Istanbul pour nous tirer de notre sommeil avant le lever du jour. Le long mois de ramazan a débuté, d'ailleurs ce n’est pas parce qu’on n’est pas musulman et que l’on ne pratique pas l’oruç (le jeûne) qu’on ne peut pas goûter aux liesses qui accompagnent cette période...


Musulman ou pas, en Turquie chacun est libre de faire le ramazan

Vous qui vivez en France ou ailleurs qu’en Turquie, voilà tout ce que vous allez manquer jusqu'au 12 octobre :
- Le pain pide, ce pain plat, rond, chaud et moelleux qu’on peut acheter tout chaud à son bakkal (épicier) avant la tombée de la nuit,
- Le güllaç, ce dessert au lait qui est cuisiné spécialement pendant cette période,
- Les coups de canon tous les soirs à Sultanahmet,
- Les mets de l’Iftar (moment où l'on rompt le jêune) aussi copieux que bon marché,
- Les minarets éclairés qui rendent la ville encore plus belle la nuit,
- Les décorations lumineuses qui rappellent la période de noël,
- Les routes dégagées le soir quand tout le monde mange plus tôt que d’habitude,
- Les médaillons en chocolat et toutes les friandises que l'on offre à la fin du ramazan (Şeker Bayram),
- Les battements de tambour qui accompagnent votre réveil (cette nuit nous avons eu le droit au tambour et au chant, un vrai délice à 4 heures du matin !)

Et maintenant, je compte sur vous pour compléter ma liste ;-)
İyi ramazanlar !!

* Le ramadan a commencé

Après avoir fait escale dans 54 villes du monde, la célèbre parade des vaches broute actuellement dans les rues d’Istanbul. De Taksim à Maslak, vous en trouverez un peu partout.



Il ne s’agit pas bien sûr de vraies vaches... Celles dont je vous parle sont en plastique. Chaque vache est sponsorisée par une ou plusieurs sociétés turques et a été customisée par un artiste (designer, architecte..).



Pour s’en procurer une, rien de plus facile. Il vous suffit de verser la modique somme de 2.500 $... et d’avoir un peu de place chez vous ! L'argent sera reversé à une association à but non lucratif.
Faites vite votre choix car la cow-parade partira en transhumance à partir de fin septembre.

Et puisque l'on parle d'art, deux rendez-vous à ne pas manquer cette semaine, la 10éme Biennale Internationale d'art contemporain d'Istanbul qui débutera ce samedi ainsi qu'Istanbul Design Week qui commence dès aujourd'hui.