Du miel aux épices d'Istanbul...

En pénétrant hier soir dans le restaurant Rejans, je ne me doutais pas une seule seconde que j’allais être transportée, le temps d’une soirée, dans une autre époque. Zeynep avait réuni une trentaine d’amis afin de célébrer l’anniversaire de son mari Ali, célèbre producteur de spectacles de danse, dans le quartier de Beyoğlu.


Au milieu de toutes ces dames, un virtuose du piano : Burcin Büke

Rejans, restaurant russe créé dans les années folles, fut autrefois fréquenté par la haute bourgeoisie d’Istanbul, ainsi que par des personnages légendaires comme Atatürk, Agatha Christie.



Autour de moi, j’ai pu apprécier la présence de gens issus d’univers différents mais tous aussi talentueux les uns que les autres : Pianistes, peintres, médecins, avocats, journalistes...
Après un bon boeuf strogonoff et quelques verres de vodka jaune, le cadre s’y prêtant, c’est en chantant l’internationale en coeur que nous avons accueilli le gâteau d’Ali décoré aux couleurs de l’ex-URSS.


Ali avec Okay, célèbre journaliste et Muzaffer, peintre talentueux
A droite, Zeynep et moi

Une soirée comme on les aime, où différentes époques, nationalités et personnalités s’entremêlent, dans la joie et la bonne humeur, faisant barrage aux aléas de la vie.

Il y a un luxe qu’on ne peut s’offrir qu’à Istanbul : Prendre son plat principal en Europe et son dessert en Asie. Seule ville au monde à s’étendre sur deux continents, quelques minutes suffisent pour se rendre d'une rive à l'autre .



Ainsi, dimanche, après un brunch dans le quartier de Galata, Fred et moi avons pris l’autobus de mer de Kabataş pour se rendre jusqu'à Üsküdar. Connu autrefois sous le nom de Scutari, ce quartier a toujours été animé. Les navires de commerce y payaient autrefois un droit de péage pour pouvoir traverser le Bosphore, c’était aussi un point de départ des caravanes des Sultans.



Dimanche il faisait un temps magnifique, aussi nous nous sommes promenés le long bord du Bosphore jusqu’à la Tour de Léandre. Le soleil s’est couché alors que nous étions toujours dans ce quartier. Le ciel s’est teinté de pastel, c'était magnifique. Avant de repartir pour Beşiktaş, nous n’avons pas oublié de faire escale dans un restaurant aussi célèbre qu’ancien appelé Kanaat. Nous sommes repartis avec quelques figues et abricots au sirop fourrés aux noix et à la crème. Il nous fallait bien quelques forces pour retourner du côté européen et affronter une nouvelle semaine de travail ;-)


Derrière nous la Tour de Léandre et le quartier de Topkapı